Perunaa ja kalapuikkoja

800 g perunoita
10 kalapuikkoa
1 rkl öljyä/margariinia paistamiseen
1 purkki kermaviiliä
1 tl sinappia
1 valkosipuli
1/2 tl valkopippuria
1/2 tl suolaa

Valmistus: Keitä perunat kypsäksi suolalla mastetussa vedessä. Paista kalapuikot pannulla öljyssä/margariinissä. Mausta kermaviili sinapilla, valkosipulilla, valkopippurilla ja suolalla. Anna maustua hetken ennen tarjoilua. Kermaviilinhän voi toki maustaa millä muulla tahansa mausteseoksella esim. tillillä, sitruunapippurilla jne. Raikkaamman kermaviilikastikkeen saa pilkkomalla sekaan palan kurkkua ja puolikkaan omenan.