Hernekeitto

330g (2/3 pussillista) herneitä
1,3 l vettä
1/2 sipuli
2 porkkanaa
2 tl suolaa
(sinappia)
(meiramia)

Valmistus: Liota kuivaherneitä yön yli vedessä (1,3 l). Kaada herneet liotusvedessään kattilaan ja keitä noin tunti. Kuutioi porkkanat ja sipuli pieneksi. Lisää sipuli ja porkkanat ja keitä vielä puolisen tuntia. Mausta sinapilla ja meiramilla mikäli sellaista kaapista löytyy.