Tilli-tonnikala-kastiketta

Kermakastike

1,5 rkl jauhoja
2 dl ruokakermaa (10%)
1/2 tl suolaa
1 prk tillillä maustettua tonnikalaa

Valmistus:  Kaada pannulle/kasariin tonnikalapurkin öljyt ja lisää 1 1/2 rkl jauhoja, pyöräytä kunnes seos alkaa kuplia. Öljyä saa olla sen verran, että seos pysyy notkeana. Kaada kermat pannulle/kasariin ja sekoita koko ajan kunnes keitos kiehahtaa. Ota pannu liedeltä, seota tonnikala kermakastikkeeseen, kiehauta kastike vielä kerran pikaisesti, keitosta samalla sekoittaen.

Maitokastike

1,5 rkl jauhoja
2 dl maitoa
1 prk persiljalla maustettua tonnikalaa

Valmistus: Kuten edellisessä ohjeessa, tosin juhlavampi kermavaihtoehto korvataan maidolla.