Papu-, linssi- ja herneruoat

yksi purkki kasvishernekeittoa 1 sipuli mausteita öljyä paistamiseen Hienonna sipuli pieniksi kuutioiksi. Kuullota sipulikuutioita pannulla noin 10 minuuttia. Sekoita sipuli

n. 20 pihviä 400 g kuivattuja linssejä 2 perunaa 0,5 dl perunajauhoja 1 dl (täysjyvä)vehnäjauhoja (1 iso sipuli) (1 –

Papukeittoon voi käyttää eri papulajikkeita mielensä mukaan. Keittoon sopivat esimerkiksi mustapavut tai punaiset pitkäpavut, joita myydään aasialaisten ja afrikkalaisten elintarvikkeiden

Kikherne- eli gramjauhoista noin viidesosa on proteiinia eli niiden proteiinipitoisuus on suurin piirtein samaa luokkaa kuin raejuuston tai broilerijauhelihan proteiinipitoisuus.

Pavuista, soijapaputuotteista ja linsseistä voi tehdä aterioita arkisen nopeasti tai pitkän kaavan mukaan liottaen, keittäen ja hauduttaen. Soijarouheruoat ovat kaikkein